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¿Sabías que la influenza aviar no se transmite por consumo de carne o huevos?

La Influenza Aviar es una enfermedad viral altamente contagiosa que afecta a aves silvestres, aves domésticas o de traspatio (como gallinas, patos, gansos, entre otras) y aves de granjas comerciales (como pollos parrilleros y gallinas ponedoras).

¿CÓMO SE TRANSMITE LA INFLUENZA AVIAR A LAS AVES?
La transmisión de la Influenza Aviar a las aves puede ocurrir de las siguientes maneras:

  • Por contacto de las aves sanas con secreciones respiratorias o materia fecal de aves enfermas.
  • A través de personas que, al haber estado en contacto con aves enfermas, transporten el virus en sus manos, ropa, zapatos, herramientas o vehículos.
  • Por medio de alimentos y agua de consumo que se haya contaminado por contacto con aves enfermas.

Para prevenir la difusión de la influenza, si tenés aves en tu casa, evitá entrar en contacto con aves silvestres, aves enfermas o ambientes donde hayan estado aves afectadas. Colocá los alimentos y agua de las aves dentro de lugares adecuados y asegúrate de mantener una buena higiene para prevenir el contagio.

Si encontrás aves muertas, enfermas o sospechosas de estarlo, no las toques ni las traslades ¡Notificá al SENASA!

«La enfermedad no se transmite de las aves a las personas por la ingesta de alimentos a base de aves infectadas, por lo tanto, el consumo de carne de pollo, huevos y sus subproductos no presenta peligro para la población».Fuente: Ministerio de Salud de la Nación.

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